Erfrischend, Harmonisch und Perfekt
Hauptspeisen
Von hausgemachten Limonaden bis zu regionalen Weinen –
unsere Getränke ergänzen perfekt die Aromen unserer asiatischen Gerichte.
VORSPEISEN
Japanische Suppe mit Miso-Paste, Algen und Frühlingszwiebeln.
Japanese soup with miso paste, seaweed and spring onions.
Mit frischem Gemüse, Pilzen, Frühlingszwiebeln und Koriander.
With fresh vegetables, mushrooms, scallions and cilantro.
Cremige Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Koriander.
Creamy coconut milk soup with lemongrass, coriander
Klare Brühe mit Wantan (gefüllt mit Hähnchen und Garnelen) und Gemüse, Koriander.
Clear broth with wontons (filled with chicken and shrimp), vegetables, and cilantro.
SALAT
Japanischer Algensalat mit Sesam.
Japanese seaweed salad with sesame seeds
Frischer Salat mit Mango, gemischtem Grün, Röstzwiebeln und Erdnüssen, abgeschmeckt mit Fischsauce.
Fresh salad with mango, mixed greens, fried onions and peanuts, seasoned with fish sauce.
Erfrischender Salat mit Glasnudeln, asiatischen Kräutern, Limetten-Dressing, Fischsauce und Erdnüssen.
Refreshing salad with glass noodles, Asian herbs, lime dressing, fish sauce and peanuts.
Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Gurke und Röstzwiebeln. Serviert mit Fischsauce.
Rice paper filled with rice noodles, fresh lettuce, cucumber and crispy fried onions. Served with fish sauce.
Knusprig frittierte Rollen gefüllt mit Schweine, Rindfleisch, Ei, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln und Gemüse. Serviert mit Fischsauce.
Crispy fried rolls filled with pork, beef, egg, wood ear mushrooms, glass noodles, and vegetables. Served with fish sauce.
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Salat und Süß-Sauer-Sauce.
Vegetarian mini spring rolls with salad and sweet-and-sour sauce
Gedämpfte junge Sojabohnen mit Meersalz.
Steamed young soybeans with sea salt
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Garnelen und Gemüse. Dazu Süß-SauerSauce.
Crispy dumplings filled with chicken, shrimp and vegetables. Served with sweet and sour sauce.
Japanische Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, gebraten und mit Süß-Sauer-Sauce serviert.
Pan-fried Japanese dumplings filled with chicken, served with sweet-and-sour sauce.
Knusprig frittierte Garnelen im Tempurateig, serviert mit hausgemachter Mayonnaise.
Crispy deep-fried tempura shrimp, served with homemade mayonnaise.
Im Bambuskorb gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Fleisch.
Dumplings filled with shrimp and meat, steamed in a bamboo basket
2 Stk. Sommerrolle mit Hühnerfleisch
2 Stk. Nem chien Sai Gon.
2 Stk. Ebi Tempura
4 Stk. Mini-Frühlingsrollen
1 Stk. Edamame
2 pcs. Chicken summer roll
2 pcs. Nem Chien Sai Gon
2 pcs. Ebi tempura
4 pcs. mini spring rolls
1 portion Edamame
LAUWARME D
GROSSE SUPPENHAUPTGERICHTE
Gebackener Tofu mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Kräutern. Verfeinert mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras.
Serviert mit Fischsauce. Baked tofu with rice noodles, salad, coriander and herbs. Finished with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass. Served with fish sauce
Gebackenes Hähnchen mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Kräutern. Verfeinert mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras.
Crispy chicken with rice noodles, salad, coriander and herbs. Finished with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Kräutern. Mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras verfeinert.
Stir-fried beef with rice noodles, salad, coriander and herbs. Finished with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
Knusprige Ente mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Kräutern. Verfeinert mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras.
Crispy duck with rice noodles, salad, coriander and herbs. Finished with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass
Knusprige Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, Koriander und Kräutern. Verfeinert mit knusprig gebratenem Knoblauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zitronengras.
Crispy spring rolls with rice noodles, salad, coriander and herbs. Finished with crispy fried garlic, fried onions, peanuts and lemongrass.
Die berühmte thailändische Suppe mit aromatischer, leicht scharfer Brühe, Champignons, Tomaten, Koriander, Kräutern.
Aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, Kräutern, Frülingszwiebeln, Sojasprossen, Koriander und vietnamesischem Basilikum.
Aromatic broth with flat rice noodles, herbs, spring onions, bean sprouts, coriander and Vietnamese basil
Aromatische Brühe mit Udon-Nudeln, Kräutern, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Koriander und vietnamesischem Basilikum.
Aromatic broth with udon noodles, fresh herbs, spring onions, bean sprouts, coriander and Vietnamese basil
WOK-GERICHTE
REIS-GERICHTE … RICE DISHES
Gebratene Reisbandnudeln nach vietnamesischer Art mit frischem Wok- Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Eier und Sesam, Rötwieben in hausgemachter Teriyaki-Sauce.
Vietnamese-style stir-fried flat rice noodles with fresh wok vegetables, garlic, onions, egg, and sesame, tossed in homemade teriyaki sauce.
Gebratene Eiernudeln mit frischem Wok – Gemüse, Ei, Knoblauch, Zwiebeln und Sesam, Röstzwiebeln, in hausgemachter Teriyaki-Sauce.
Fried egg noodles with fresh wok vegetables, egg, garlic, onion, sesame, and crispy fried onions, in homemade teriyaki sauce
Gebratene Udon-Nudeln mit frischen Wok-Gemüse, Ei, Knoblauch, Zwiebeln und Sesam, Röstzwiebeln in hausgemachter Teriyaki-Sauce
Stir-fried Udon noodles with fresh wok vegetables, egg, garlic, onions, sesame and crispy fried onions in homemade teriyaki sauce
Gebratener Reis mit frischem Wok-Gemüse, Ei, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam und Röstzwiebeln in hausgemachter Teriyaki-Sauce.
Fried rice with fresh wok vegetables, egg, garlic, onions, sesame and crispy fried onions in homemade teriyaki sauce.
Rote Curry-Sauce mit frischem Gemüse serviert mit Reis und Salat.
Red curry sauce with fresh vegetables, served with rice and salad
Mango-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat.
Mango sauce with fresh vegetables, served with rice and salad
Erdnuss-sauce mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat.
Peanuts, sauce with fresh vegetables, served with rice and salad
Dunkle Austern-Soja-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat.
Dark oyster-soy sauce with fresh vegetables, served with rice and salad
Hausgemachte Sauce aus Tomaten und Ananas, mit Frischem Gemüse und Salat.
Homemade tomato and pineapple sauce, with fresh vegetables and salad
VEGANE HAUPTGERICHTE
Gedämpfte Udon-Nudeln im Bambustopf mit frischem Gemüse, Sesam und hausgemachter Sojasauce.
Steamed udon noodles in a bamboo basket with fresh vegetables, sesame and homemade soy sauce.
Hausgemachte Teriyaki-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit Reis und Salat.
Homemade teriyaki sauce with fresh vegetables, served with rice and salad.
KINDERGERICHTE
Serviert mit Mayonnaise und Ketchup.
Served with mayonnaise and ketchup
Serviert mit Mayonnaise und Ketchup.
Served with mayonnaise and ketchup
Knusprig frittierte Garnelen mit Pommes. Serviert mit Mayonnaise und Ketchup.
Crispy fried prawns with French fries. Served with mayonnaise and ketchup
NACHTISCH
Knusprig gebackene Banane, serviert mit Honig und Erdnüssen.
Crispy baked banana, served with honey and peanuts.
Japanische Reiskuchen mit cremiger Füllung.
Japanese rice cakes with a creamy filling.
EXTRAS
ALLERGENEN
A. Glutenhaltiges Getreide / Gluten-containing cereals
B. Erdnüsse / Peanuts
C. Eier / Eggs
D. Fisch / Fish
E. Krebstiere / Crustaceans
F. Lupinen / Lupins
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Tree nuts
I. Schwefeldioxid und Sulfite / Sulphur dioxide and sulphites
J. Sellerie / Celery
K. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Sojabohnen / Soybeans
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoffen / with dyes
2. koffeinhaltig / caffeinated
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. mit Süßungsmittel / with sweetener
5. enthält eine Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine
6. chininhaltig / Contains quinine
7. Stabilisatoren / Stabilizers
8. Konservierungsstoffe / Preservatives
9. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancer
10. mit Phosphat / with phosphate
11. Schwefeldioxid und Sulphite / Sulphur dioxide and sulphites
12. Kohlensäure / carbon dioxide
13. mit Säuerungsmittel / with acidifier
14. mit Alkohol / with alcohol